С нами очень вкусно!!! :)
Посетите наш магазин
Магазин
Предложение дня
Набор продуктов для суши "Все включено"
DomoSushi.ua предлагает замечательное решение для любителей вкусных и полезных блюд — Набор продуктов для суши "Все в...
Подписка
на рассылку
Рецепты
Безе по-японски
Этот десерт жители страны Восходящего Солнца обожают смаковать с зеленым чаем. Нежное, воздушное безе с приятным запахом лесных орехов очень хорошо сочетается с этим напитком.
Ингредиенты:
2 яичных белка
0,5 стакана сахарной пудры
0,5 стакана измельченных обжаренных лесных орехов
Для крема:
3 ст. л. сливочного масла
1 яичный желток
Четверть стакана измельченных обжаренных лесных орехов
Способ приготовления:
1. Слегка охладите яичный белок, после чего взбивайте его постепенно добавляя сахарную пудру, до получения однородной глянцевой массы.
2. Высыпьте в получившееся безе измельченные лесные орехи.
3. Возьмите противень и устелите его листами кальки.
4. Если у вас есть кондитерский мешочек, поместите безе туда, и с его помощью выдавите продукт на противни. Если же кондитерского мешочка нет, сформируйте каждое отдельное безе с помощью ложки. Важно! Половинки безе должны получится небольшого размера — примерно 5 см каждая. Делайте парное количество безе, поскольку после выпекания каждая половинка будет склеиваться между собой с помощью крема.
5. Поместить безе в слегка нагретую духовку
6. Охладите готовое безе, не снимая его с противней.
7. Приготовьте крем: сливочное масло тщательно взбейте с сахаром до получения кремообразной массы. После чего продолжая взбивать, добавляйте туда яичный желток и лесные орешки.
8. Снимите охлажденные половинки безе с противня. Склейте попарно, прослаивая кремом.
9. Подавайте с зеленым чаем.
Приятного аппетита!
Комментарии
0
