Все для суши! Продукты, рецепты, обмен опытом

Рецепты

Горячий салат из свинины с водорослями вакаме


Японская кухня — это не только рыба и морепродукты. Кулинары страны Восходящего Солнца очень часто используют мясо в приготовлении блюд, и надо сказать, — получается очень вкусно и оригинально. Если вам надоели привычные салаты-отбивные-котлеты, предлагаем вам вкусный рецепт горячего салата из свинины, водорослей вакаме и пряного соуса. Это блюдо готовится вовсе несложно, зато вкус, который оно подарит, обязательно вдохновит на кулинарные подвиги.

Ингредиенты:

300 г нежирной свинины
1 авокадо
10 г водорослей вакаме
2 ст. л. растительного масла
Васаби
Соевый соус

Для маринада:

½ ч. л. тертого имбиря
1 ст. л. саке
2 ст. л. соевого соуса

Для сырного соуса:

100 г сыра пармезан
100 мл жирных сливок
2 ст. л. горчицы
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте свиное филе тонкими полосками.
2. Приготовьте маринад для мяса: смешайте саке, имбирь и соевый соус. Положите в него кусочки свинины на 10-15 минут.
3.
Налейте в сковороду растительное масло и хорошо нагрейте его. Выложите туда мясо и обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки.
4. Приготовьте соус для салата: влейте в сотейник сливки, и постоянно помешивая, доведите их до кипения, затем добавьте к сливкам сыр, подождите пока он расплавиться и отправьте в соус горчицу, соль и перец.
5. Водоросли вакаме залейте теплой водой и дайте им настояться в течение 10-15 минут. За это время они разбухнут и увеличатся в 4-5 раз.
6.
Авокадо очистьте и нарежьте тонкими полосками, слегка обжарьте его на том же масле, что и свинину.
7. Горячее мясо смешайте с авокадо и водорослями вакаме, заправьте соевым соусом. Подавайте вместе с васаби и сырным соусом.

Приятного аппетита!

 

Комментарии
0



Оставить коментарий



Введите результат девять отнять шесть цыфрами

Отправить


X
Наименование Кол-во Цена
ИТОГО

Рецепты

DomoSushi

Здоровые продукты

С каждым днем мы все больше понимаем, насколько важен для нас здоровый образ жизни и здоровое питание. Чтобы быть всегда ...

Задайте вопрос

Задавать вопросы могут только зарегистрированные пользователи!

Авторизация   Регистрация

Добавьте свой рецепт

Добавлять рецепты могут только зарегистрированные пользователи!

Авторизация   Регистрация

Заказ

Магазины, где продаётся наш товар

Стоимость товаров
Стоимость доставки 50 грн
К оплате

Город
Тип доставки
Метод платежа

Регистрация

* E-mail
* антиспам-проверка.
Введите числом результат
13 минус один
* Пароль
* Повторите пароль
Ваше фото
* Имя
* Телефон
* Адрес доставки
Дата и время доставки
Комментарий к заказу

Авторизация

Напоминание пароля