С нами очень вкусно!!! :)
Посетите наш магазин
Магазин
Предложение дня
Набор продуктов для суши "Все включено"
DomoSushi.ua предлагает замечательное решение для любителей вкусных и полезных блюд — Набор продуктов для суши "Все в...
Подписка
на рассылку
Рецепты
Тяхан: рецепт риса с мидиями
Тяхан — традиционное блюдо японской кухни. Оно напоминает привычный нам плов, впрочем, только в том случае, если он готовится из мяса. Рецептов тяхана великое множество, его готовят из овощей, мяса, морепродуктов. Единственное, что всегда остается неизменным, это его основа — рис. Предлагаем вам вкуснейший рецепт тяхана с мидиями. Приготовьте это блюдо, оно имеет замечательный изысканный вкус, который обязательно понравится вам и вашим домочадцам.
Ингредиенты:
250 г очищенных мидий
250 г риса для суши
100 г репчатого лука
100 г моркови
1 зубчик чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
½ ч. л. молотого имбиря
0, 5 л воды
Соль, перец
Зелень для украшения
Способ приготовления:
1. Очистьте морковь и лук, затем мелко нашинкуйте их.
2. Мидии промойте и нарежьте каждую мидию наполовину.
3. В глубокую чугунную сковороду налейте растительное масло, слегка раздавите зубчик чеснока и обжарьте его. Выньте чеснок, как только он начнет подрумяниваться.
4. Положите в кипящее масло нашинкованные лук и морковь. Слегка обжарьте их, затем добавьте в сковороду соевый соус и имбирь.
5. Сразу же после этого отправьте в сковороду мидии и всыпьте рис.
6. Залейте содержимое водой, посолите и поперчите.
7. Накройте тяхан крышкой и варите, не перемешивая на небольшом огне.
8. Как только вода выкипит, а рис дойдет до готовности, снимите блюдо с огня и хорошо перемешайте.
9. Подавайте тяхан, украсив его зеленью и мидиями в створках.
Приятного аппетита!
Интересно знать: тяхан с мидиями, рецепт которого представлен выше не только вкусное, но и питательное блюдо. Оно содержит витамины D, C, E, а также йод, цинк и кальций.
Комментарии
0
