Посуда для суши. Где купить в Киеве?

Посуда для суши

Японцы славятся своим умением искусно разместить блюда на столе. Как правило, они используют контрастные сочетания форм и цветов. При этом каждое кушанье подается в определенной посуде. Это могут плоские тарелки, миски, лодочки.

Посуда для суши и роллов довольно специфична. К примеру, рис в Японии традиционно готовится в специальном котле, который называется О’кама. Это чугунный котел с закругленным дном. Одним из важных приспособлений для приготовления роллов и суши является хангири или кадушка для риса. Она изготавливается из кипарисовых дощечек, которые для придания кадушке округлой формы стягиваются медным обручем. В современных условиях вместо хангири используется любая пластиковая или деревянная посуда (но ни в коем случае не металлическая, так как она вступает в реакцию с продуктами и портит качество и вкус блюда). В такой кадушке в рис добавляют приправы, которые придают ему необходимую консистенцию и вкусовые качества.

Процесс приготовления суши невозможен без использования циновки. Она изготавливается из бамбуковых планочек, переплетенных хлопковыми нитями. С помощью циновки легко скручивать роллы и суши. Не обойтись при приготовлении японских блюд и без манаиту – деревянной разделочной доски. Это незаменимый элемент для приготовления суши. На манаиту разделывается рыба, разрезаются роллы и суши.

Для подачи блюд японской кухни используется также специальная посуда. На своей родине суши выкладываются на особые дощечки. Едят их при помощи бамбуковых палочек. В Японии палочки считаются не просто столовым прибором, а частью культуры.  Соевый соус подается к столу в небольшом кувшинчике, а затем разливается в маленькие пиалы.  

Посуда для суши в Киеве

Оборудование и посуда для роллов и суши очень разнообразна. По-настоящему разбираются в ней только сами японцы. Если вы хотите приготовить суши дома, не обязательно иметь полный набор посуды, который используется в Японии. Однако без некоторых приспособлений вам не обойтись. Чтобы суши получились красивыми и имели необходимую форму, обязательно используйте циновку. Она позволит вам легко и быстро приготовить японские блюда. При этом по внешнему виду они почти не будут отличаться от тех, которые подают в ресторанах. Чтобы красиво подать суши к столу необходимы специальные тарелки, миски и соусники. Приобрести всю необходимую посуду для приготовления суши можно в интернет-магазине DomoSushi. Соусники, наборы для чаепития, глубокие миски, плоские тарелки – все это поможет вас эффектно сервировать стол в японском стиле. У нас представлена оригинальная посуда для суши, купить в Киеве которую можно с доставкой по городу.